潜江科普:流言:喝红糖补铁
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2021
03/31
14:31
  流言:
 
  很多人以为,喝杯红糖可以补铁补血。
 
  真相解读:
 
  红糖中的铁是非血红素铁,吸收利用率很差,所以不建议靠它来补铁。不仅如此,红糖还属于纯能量食物,热量是389kcal/100g。如果女性特殊时期每天都要喝四五十克红糖,最后整个经期下来,铁没补多少,反倒胖了很多。
 
  经期补铁更推荐瘦肉、动物血、动物肝脏、贝类食物,特别是蛏子,它的铁含量高达33.6mg/100g,这可是猪里脊(1.5mg/100g)的22.4倍呢。如果靠吃蛏子补铁,普通大小的每天吃15个左右就能满足一天的铁需求量了。
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