走,带你逛“虾城”!
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2022
06/25
09:14

生态龙虾城 通讯员 韩永平 摄

水乡风光 通讯员 王琴 摄

又到一年吃虾季,又是游赏美景时。近年来,我市始终坚持贯彻全域旅游发展理念,以文旅产业持续健康发展为目标,深入挖掘龙虾文化、非遗民俗文化、水乡农耕文化,充分发挥地方优势,推进农文旅产业深度融合发展,重点发展虾稻农业旅游、水乡生态旅游与特色民俗、农耕、采摘旅游,全市乡村旅游发展取得显著成效。

本期视点,跟随记者的视角,走进“虾城”,带领大家品美食、游美景、赏潜江文化。

“虾城”里的烟火气

已是夏至,潜江这座“虾城”里满是小龙虾的“红色”烟火气,引得食客们纷纷前来大饱口福。

傍晚时分,生态龙虾城华灯初上,虾皇旗舰店内外已经座无虚席。店门前,仍然有不少顾客通过红外线体温检测,出示行程码、健康码,酒精消毒后陆续排队等候进餐。

“清蒸、油焖、蒜蓉,一样来一份,把潜江龙虾一次吃个够,这个夏天才能圆满!”来自宜昌的游客陈静怡告诉记者,她和朋友这次是自驾游,按照出发前制定好的路线一路游玩,潜江龙虾则是他们此次出游最期待的美食。

“我们都是地道的‘吃货’,小龙虾又是必不可少的夏季美食。潜江龙虾个头大肉质紧实,鲜味十足,确实不负盛名。”陈静怡说,他们还特意在店里购买了锁鲜装邮寄回家里,让家人也尝尝鲜。

正是吃虾旺季,为了更好地迎接广大消费者,各大虾店也下足了功夫,推出各类活动。“我们对店里的情况进行了直播,并在直播间销售优惠套餐,让更多虾迷能够吃到美味的龙虾。”虾皇餐饮服务有限公司总经理梁勇介绍,平时双休时每日接待顾客近2000人,随着暑期临近,会有越来越多的食客前来。同时,该店也严格落实常态化疫情防控要求,为广大消费者提供一个良好、安全的就餐环境。

四方食客,云集潜江。为满足食客们的不同口味,我市各餐饮店在菜品口味研发上也下足了功夫。“我们的新品冰镇柠檬泡虾、藤椒小龙虾、咸蛋黄焗龙虾上市后受到特别多虾迷的喜爱。”梁勇介绍,除了小龙虾,鲊胡椒、焌米茶等潜江美食也广受食客们的喜爱。

生态龙虾城的龙虾餐饮店经营火热,城区一些主打特色口味的小龙虾餐饮店也受到不少食客的青睐。

位于东方路的友锅卤虾总店内外坐满了食客,店内外具有本地年代气息的装修和用具让食客在享用美食之余回忆起了往昔。“这墙上的海报,还有竹床、长条凳和门口的‘麻木’,让人感觉回到了小时候。”大学生刘玥带着同学来品尝家乡的小龙虾,他表示,相比油焖大虾,卤虾的卤味更贴合宵夜氛围,第一次吃到卤虾的外地同学直呼“好吃到停不下来”。

“友锅卤虾”创始人吴凯介绍,他们目前在全国已有近1000家加盟店,将坚持做好高品质小龙虾,让潜江龙虾的招牌更响亮。

“虾城”里的文化味

悠悠汉江水,亘古不息;穰穰虾乡稻,绵绵不绝。在美丽富饶的潜江大地上,红色之花尽情绽放,非遗文化也葳蕤生长。

从市区驱车18公里后到达名扬荆楚的熊口镇红军街,踏上石板路,走进红色老街。

“土地革命时期,贺龙率红军在这里战斗、驻扎,用鲜血守护我们的家乡。”在红军街红二军团部、红三军军部旧址纪念馆,市民聂先生正向孩子介绍着这片土地上发生的伟大事迹。聂先生告诉记者,因工作原因,自己常年在外,但只要有时间,就会前往红军街、拖船埠等红色景点,追寻革命先辈的足迹。

“孩子之前学业繁忙,一直没有机会遍访本地红色景点,趁他高考结束,我刚好也有时间,就带他一起前来。”聂先生说,贺龙、段德昌、廖汉生等老一辈无产阶级革命家留下的战斗印迹值得铭记,他们鞠躬尽瘁、艰苦奋斗的高尚品德更值得孩子学习、传承。

游在潜江,可以在红军街认识赤色游击队;在红军闸缅怀红军抢险业绩;在拖船埠感受革命老区强劲的发展活力;也可以走进市非遗中心,感受油纸扇的缕缕凉意、欣赏剪纸的惊艳绝美、体会麦秆画的精美细腻;还可以走进曹禺戏楼,倾听时代的声音。

铿锵大鼓做乐,婉转戏腔更显古城底蕴。在荆州花鼓戏《王瞎子闹店》排练现场,演员们动情演绎非遗剧目。据湖北省花鼓戏艺术研究院非遗保护科副科长江美新介绍,依托本土虾稻产业、红色文化,非遗项目荆州花鼓戏以戏为媒,将潜江优秀文化“送出去”、外地戏迷“引进来”。

排练现场,记者看到已有多名戏迷前来观演,他们为演员们的精彩演出热烈鼓掌。“潜江花鼓戏在曹禺戏楼的演出我基本上都看过。”日前从杭州返回潜江的吴先生是荆州花鼓戏的忠实粉丝,在他的带动下,身边的外地朋友也都渐渐了解并爱上了荆州花鼓戏。

“对于在外地的戏迷来说,荆州花鼓戏是乡音更是乡愁。”吴先生表示,在潜江这片沃土上,非遗文化大放异彩,看着荆州花鼓戏、潜江民歌、尝香思等非遗项目走向全国,他非常自豪。作为潜江人,他有责任、有义务担任潜江优秀文化的传播者,让更多外地人通过自己的推介,了解潜江、爱上潜江。

“虾城”里的好风光

火红六月,虾乡热情如火。食客慕虾而来,因水乡园林的好风光驻足,推动新一轮旅游热潮。

如今,随着“潜江龙虾”和“潜江虾稻”品牌形象深入人心,引发了全国性的“潜江龙虾热”,掀起了现象级的美食旅游热潮。在龙虾消费的有力带动下,潜江游客接待量和旅游综合收入持续保持高位增长。

2021年,全市旅游接待289万人次,旅游收入达18亿元,同比增长率位居全省前列,其中龙虾美食游客量占比达90%以上,小龙虾成为我市农文旅融合发展的第一要素,潜力持续释放。

经过数十年的精心打造,通过“节会+产业+项目”的模式,我市已成功打造了以曹禺文化、潜江龙虾为代表的戏剧和美食旅游品牌,曹禺文化周和潜江龙虾节成为国内知名的节庆品牌。我市至今已成功举办十二届龙虾节,被评为“中国最具地方特色物产节会”,成为一个集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的文化旅游品牌。

目前,我市依托“两园、两湖、两河、一江”,即森林公园、水杉公园、返湾湖、借粮湖、东荆河、田关河、汉江等自然生态资源,深入挖掘楚文化、曹禺文化、红色文化、非遗文化等特色文化旅游资源,充分释放潜江龙虾、潜江虾稻等农业资源优势,建成了兴隆生态旅游区、返湾湖国家湿地公园、曹禺文化旅游区、生态龙虾城、龙湾考古遗址公园等一批代表性的景区景点,构成旅游发展主体骨架,为产业融合发展奠定了基础。我市先后成功入围“年度最美中国榜”和“湖北省千年古县(市)”名录,获得“湖北100个必驾最美打卡地”“中国最具魅力节庆城市”“最受欢迎网红目的地”“农文旅融合创新示范区”等荣誉称号。

“虾城”里的新“网红”

近年来,随着各大网络直播平台的兴起,潜江龙虾一跃成为各大直播间带货榜的“金字招牌”,被越来越多的消费者熟悉和肯定。如今,每天从潜江销往全国的小龙虾中,有近三分之二通过电商销售。

“品质与口碑,是电商平台的关键‘钥匙’。”作为一家传统外贸型加工企业,在严格把控产品品质的同时,华山科技股份有限公司请来专业策划团队和带货主播,为公司量身定制了线上线下联动的直播方案。池塘边,拖网捕虾现场吸引万人在线观看;车间内,生产线成了直播间的动态背景板;餐桌上,美食主播试吃,带动网友踊跃下单……该公司旗下的“良仁”品牌小龙虾火爆各大电商平台,产品备受追捧。

“生态养殖、壳薄肉嫩、一键到家。”6月22日,湖北小龙虾控股集团直播间全天吸引近15万人次在线观看,销售麻辣虾尾1.2万盒。

在抖音“晓飞歌龙虾调料”直播间,蒜蓉、油焖等小龙虾调料纷纷被网友秒杀。“别人卖虾,我卖虾酱。”抓住小龙虾消费浪潮,潜江晓飞歌调味品有限公司走差异化发展之路,开发出系列小龙虾调味包、调味酱等产品,让市民方便快捷地在家做油焖大虾。该公司自2016年开始做小龙虾调味包等产品,逐渐被市场接受,目前销售主要靠电商。公司负责人刘晓飞介绍,去年公司销售额达5000余万元,今年已销售4000余万元,预计全年销售过亿元。

随着冷链物流的完善、新产品的开发和新消费方式的拓展,潜江小龙虾逐渐减轻季节属性和区域限制,走进家庭消费、快消消费,变成网红产品,为虾农大大拓宽了销路和销量。企业联合本土网红依托“潜江龙虾+”的模式,带动了虾稻米、尝香思、烧虾调味品、潜江大豆等农特产品的销量,让20万人在家门口就业增收,实现了线上线下两翼齐飞,也为我市经济发展注入了新的活力。

(来源:潜江日报)

本图界限不做划界依据,地理类信息以实际为准。


我市旅游景点及地图(资料图)


来源: 潜江日报
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