平价“夜宵之王”跳上社区餐桌,湖北小龙虾升级预制菜开卖
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2022
06/13
15:25

长江日报大武汉客户端6月10日讯(记者张珺)8日,济南市的陈女士在逛淘宝时,看到界面上有“淘菜菜”小程序入口,点进去后下单了首页弹窗推荐的一款来自潜江市的鲜活小龙虾,选择小区门口的自提点,第二天的午饭就吃上了。

虾农刚打捞上来的潜江小龙虾。

今年小龙虾上市期,各种鲜活和不同口味的冷冻小龙虾以及小龙虾预制菜,销售都异常火爆。其中,来自中国小龙虾之乡——湖北省潜江市的小龙虾最为走俏。6月10日,记者从淘菜菜了解到,自今年3月至今,已经有大约5000万只小龙虾通过淘菜菜登上了全国食客的餐桌。

6月8日,淘菜菜和湖北小龙虾产业控股集团在潜江市签订合作协议,双方将联合淘宝天猫,让更多小龙虾更快地“跳上”电商平台。

根据协议,双方将基于消费者需求,共建更高质量的货品标准,让小龙虾从产地到餐桌的供应链更短更快。在销售上,尝试以销定产和预制菜模式,淘宝和天猫开辟销售专场,提供营销和流量支持,同时对接大润发等线下渠道。此外,双方将一起组织主播到产地溯源直播,培育新农人加入淘宝直播平台创业。

今年潜江的小龙虾价格整体比较亲民。6月10日,记者在平台上看到,700克一盒的冷冻小龙虾售价在19.99元,鲜活小龙虾每斤15元左右,用券更优惠。有的还可以参加平台满300元减50元。

小龙虾预制菜。

湖北小龙虾产业控股集团总经理郑中龙表示,农产品非标、易损的特点在生鲜品类上尤其明显,此次合作是看中了平台在生鲜领域的数字化和精细化运营能力。

淘菜菜海鲜水产负责人王炜表示,原产地直采加上以销定产的超短供应链,能最大限度保证小龙虾的鲜活风味,希望通过这次合作探索出一条数字化助农的高效产业链。

眼下,淘菜菜和莱克已经合作推出联名款调味小龙虾预制菜,打破小龙虾销售时令限制,让小龙虾卖得更久、更远。潜江的小龙虾厂家开展“透明工厂”直播,溯源原产地工厂车间,打消消费者购买时的品质顾虑。


来源: 荆楚网
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